Simil Brownies con Oreo triturati e M&M's crispy

Ingredienti:

- 225 gr di margarina senza lattosio

- 150 gr di zucchero grezzo scuro

- 75 gr di zucchero grezzo chiaro

- 2 uova

- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

- 270 gr di farina di spelta

- 1 bustina di lievito in polvere

- 1 cucchiaino di sale

- 1 confezione di Oreo's blondie

- 150 gr di M&M's crispy

Procedimento:

Frullare la margarina con gli zuccheri, aggiungere le uova e continuare a frullare.

Aggiungere le uova e la vaniglia.

Mescolare il lievito alla farina ed aggiungere gradualmente all'impasto.

Aggiungere il sale.

Tagliuzzare a pezzetti gli Oreo's ed aggiungerli all'impasto.

Amalgamare infine 100 gr di M&M's.

Versare l'impasto in una teglia quadrata di circa 24 cm precedentemente preparata con carta da forno.

Aggiungere ancora degli M&M's sulla superficie ed infornare.

Cottura:

Preriscaldare il forno a 160° e cuocere per 30 minuti circa.