Ingredienti:
- 400 gr di fragole
- 100 gr di lamponi
- 100 gr di mirtilli
- 24 gr di succo di limone
- 450 gr di zucchero
Procedimento:
Lavare la frutta, metterla nel boccale e frullare per una decina di secondi a velocità 10.
Aggiungere il succo di limone e lo zucchero.
Cuocere 40 minuti - Varoma - Velocità 1.
Eseguire la prova cucchiaio. Nel caso non fosse addensata a sufficienza, continuare la cottura per qualche minuto.
Versare nei vasetti ancora caldi (sterilizzati a 100° in forno per 20 minuti), sigillare ermeticamente e rovesciare i vasetti.
Dopo 10 minuti, riportare i vasetti in posizione corretta e lasciar raffreddare completamente.
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