Ingredienti
- 150 gr mix farina Schär
- 100 gr fecola di patate
- 75 gr mandorle triturate
- 75 gr zucchero grezzo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 150 gr margarina Léger
- 1 Cucchiaio fruttosio vanigliato
Procedimento
Versare gli ingredienti nell'impastatrice e mescolare fino ad ottenere un impasto compatto non appiccicoso.
Con le mani, formare delle palline ed appiattirle leggermente. Posizionarle su una teglia precedentemente preparata con carta da forno.
Cottura
20 minuti in forno preriscaldato a 180°
Una volta raffreddati, spalmare un bello strato di NATella vegana ed unire i due biscotti.
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