La NatSfoglia agli spinaci e zucchine

Quando Natasha si mette ai fornelli, ci si può solamente leccare i baffi!!

Ingredienti:
1 rotolo di sfoglia rettangolare
qualche Cucchiaio di sugo di pomodoro
1 zucchina
una manciata di spinaci triturati
sale e soffritto q.b.

Procedimento:
Cuocere gli spinaci con un po' di olio e soffritto, indi lasciar intiepidire.
Stendere la sfoglia e versarci sopra il sugo di pomodoro.
Tagliare per il lungo la zucchina, ricavandone delle fettine sottili sottili e adagiarle sopra il sugo di pomodoro.
Versare gli spinaci uniformemente sopra le zucchine.
Ripiegare la sfoglia verso il centro, prima partendo da destra e poi coprire prendendo da sinistra.
Chiudere bene la sfoglia ed infornare.

Cottura:
Preriscaldare il forno a 200° ed infornare per circa 25 minuti sul ripiano inferiore.