- 120 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di panna d'avena
- 120 gr di latte d'avena
- 64 gr di zucchero grezzo
- 8 gr di amido di mais
Procedimento:
Versare il cioccolato nel boccale Bimby, azionare 5 secondi a velocità 8.
Spatolare sul fondo il cioccolato polverizzato, quindi versare la panna, il latte, lo zucchero e l'amido di mais.
Azionare il Bimby per 6 minuti a 70° velocità 3.
Versare in una ciotola di metallo e far raffreddare completamente.
Versare quindi nella gelatiera ed azionare per 40 minuti.
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