Burro di arachidi - con Vitamix!

Ecco il vero burro d'arachidi, con vere spagnolette e senza l'aggiunta di olii o altro!

Ingredienti:
una confezione da 400 gr di spagnolette intiere

Procedimento:
Sbucciare ad una ad una le spagnolette, levando anche la caratteristica pellicina della quale sono ricoperte.
Versare nell'apposito contenitore ed azionare il Vitamix su bassi regimi, finché le spagnolette non si saranno sbriciolate. Aumentare quindi la velocità tra il 7 ed il 9, continuando a lavorare anche con l'apposito manganello, finché si sarà trasformato in crema.
Versare infine in un vasetto e riporre in frigo.

Ottimo per la preparazione di saporiti panini o biscotti!