- 250 gr di latte senza lattosio
- 200 gr di zucchero grezzo
- 15 gr di zucchero vanigliato
- 5 gr di maizena
Procedimento:
Versare il latte in un pentolino e sciogliervi la maizena.
Mentre il latte si scalda a fuoco medio, aggiungere gli zuccheri e continuare ad amalgamare con l'ausilio di un frustino.
Continuare a cuocere per circa 20 minuti, finché si sarà addensato leggermente.
Versare in un barattolo di vetro e lasciar raffreddare finché si sarà addensato per bene.
Conservare in frigorifero per circa 3 settimane.
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