Pasticcio Molgascio

Ingredienti:

- 450 gr di patate

- 150 gr di pasta (tagliatelle larghe)

- 180 ml (vasetto) crème fraîche nature Coop

- 207 gr di ricotta

- 1 sacchettino di Grana Padano

- 100 gr di Fontina/Fontal italiano

- Sale q.b.

- Pepe q.b.

Preparazione:

Sbucciare le patate, metterle in ammollo in abbondante acqua con un pizzico di bicarbonato di sodio per circa mezz'ora, dopodiché cuocere in acqua salata.

Cuocere la pasta in un'altra pentola.

Una volta pronta la pasta e le patate, imburrare una pirofila, versare tutti gli ingredienti e cuocere per circa 40 minuti a 250° C.