Deliziose palline ripiene con pezzetti di caramello!
Ingredienti:
- 100 gr di caramello a cubetti
- 100 gr di margarina senza lattosio
- 80 gr di zucchero grezzo
- 2 prese di sale
- 1 uovo
- 180 gr di farina (130 gr semibianca, 50 gr spelta)
Procedimento:
Lavorare la margarina con lo zucchero, aggiungere il sale e l'uovo.
Versare la farina e continuare a mescolare. Amalgamare infine il caramello.
Con l'ausilio delle mani, formare delle piccole palline (non più grandi di 2 cm) e depositarle su di una teglia precedentemente preparata con carta da forno.
Cottura:
Preriscaldare il forno ad aria calda a 180° e cuocere per circa 12 minuti.
Un'altra ricetta veloce per un risultato delizioso.
Ingredienti:
- 100 gr di mandorle grattugiate
- 150 gr di margarina senza lattosio
- 95 gr di zucchero grezzo
- 180 gr di farina di spelta
- mandorle intere
Procedimento:
Sbattere la margarina con lo zucchero, aggiungere le mandorle grattugiate ed amalgamare le farine.
Formare delle palline che andranno leggermente schiacciate e depositate sopra una teglia precedentemente preparata con carta da forno. Applicare una mandorla intera sopra ogni biscotto.
Cottura:
Preriscaldare il forno ad aria calda a 180° e cuocere per circa 12-15 minuti.
Biscotti rapidi da preparare, con pochi e semplici ingredienti.
Ingredienti:
- 1 uovo
- 150 gr di farina (100 gr spelta + 50 gr semibianca)
- 180 gr di crema di nocciole
Procedimento:
Versare tutti gli ingredienti in una capiente ciotola e frullare il tutto fino ad ottenere un impasto compatto.
Formare delle piccole palline, schiacciarle leggermente con il palmo e depositarle su di una teglia precedentemente preparata con carta da forno.
Cottura:
Preriscaldare il forno ad aria calda a 180° e cuocere per 7 minuti.
