Gelato al cioccolato

Ingredienti:

100 gr Concacao FreeFrom (cioccolato senza lattosio)

50 gr cioccolato Cremant

100 gr fruttosio

300 ml latte drink senza lattosio

300 ml panna drink senza lattosio
1 coniglietto Lindt

Procedimento:

Far sciogliere a fiamma bassa il cioccolato assieme ad un filo di latte e panna. Una volta sciolto, togliere dal fuoco e aggiungere, mescolando, il rimanente miscuglio di latte e panna. Terminare aggiungendo il fruttosio.

Versare il composto nella gelatiera, azionarla, e farla turnicare per circa mezz'ora. Nel frattempo, ridurre in frantumi il coniglietto Lindt e aggiungerlo al composto che sta turnicando.

Versare negli appositi contenitori e depositare in congelatore per almeno 12 ore.