Ingredienti:
- 180 gr di mousse di soja
- 170 ml di panna di soja
- sciroppo d'acero a piacimento
- un Cucchiaio di zucchero grezzo bio
- una confezione di biscotti tipo Digestive
- 6 confezioni di Kägi Fret (a dipendenza dalla grandezza di pirofila utilizzata)
Procedimento:
Versare in una ciotola la mousse di soja, la panna di soja, lo sciroppo d'acero e lo zucchero.
Con l'ausilio di una frusta, amalgamare bene il tutto fino ad ottenere una morbida crema.
Iniziare l'assemblaggio della lasagna:
1) sul fondo della pirofila, depositare uno strato di biscotti Digestive;
2) coprire con un leggero strato di crema;
3) adagiare sopra la crema uno strato di Kägi Fret;
4) coprire con un leggero strato di crema;
5) depositare un altro strato di biscotti Digestive;
6) coprire con un leggero strato di crema;
7) adagiare sopra la crema un altro strato di Kägi Fret;
8) coprire con un leggero strato di crema;
9) ridurre in pezzettini l'ultimo bastoncino di Kägi Fret avanzato e depositare il briciolame sopra l'ultimo strato di crema.
Depositare infine in frigo.
