Primo tentativo di tzatziki preparato da Natasha. Gusto molto buono anche se eccessivamente carico di aglio. :)
Ingredienti:
100 gr di cetriolo
4 gr di aglio
2 cucchiaini di prezzemolo
120 gr di yoghurt autoprodotto
2 patate piccole
Procedimento:
Sbucciare il cetriolo, togliere i semini e frullarlo assieme all'aglio.
Sbucciare le patate, farle bollire ed in seguito raffreddare e schiacciare.
Amalgamare bene la crema di cetriolo e aglio, le patate, il prezzemolo e lo yoghurt fino ad ottenere una crema morbida.
